NUEVA YORK. -Sabrositos Hondureños, LLC, con sede en Edison, Nueva Jersey, retiró del mercado aproximadamente 32,000 libras de productos cárnicos después de que funcionarios federales descubrieran que se produjeron sin la inspección requerida del USDA y que contenían etiquetas de inspección falsas, anunció el miércoles el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
El retiro abarca una variedad de productos, incluyendo chorizo, chuletas de cerdo y costillas, vendidos bajo la marca «OLANCHO».
Los paquetes llevaban una marca de inspección falsa del USDA con el número de establecimiento inexistente «EST. 1785».
¿Qué productos se retiran del mercado?
Paquetes sellados al vacío de 14 oz de «OLANCHO Chorizo Suelto Olanchano SABROCITOS HONDUREÑOS»
14 oz. paquetes de “OLANCHO Chuleta Ahumada Olanchana SABROCITOS HONDUREÑOS” (chuletas de cerdo ahumadas)
14 onzas. paquetes de “OLANCHO Chorizo Ahumado Olanchano SABROCITOS HONDUREÑOS” (chorizo ahumado)
14 onzas. paquetes de “OLANCHO Chorizo Olanchano Criollo SABROCITOS HONDUREÑOS” (chorizo casero enfundado)
14 onzas. paquetes de “OLANCHO Chorizo Parrillero SABROCITOS HONDUREÑOS” (chorizo ahumado BBQ picante)
14 onzas. paquetes de “OLANCHO Costilla Ahumada Olanchana SABROCITOS HONDUREÑOS” (costillas ahumadas)
El problema salió a la luz durante la vigilancia rutinaria del FSIS cuando los investigadores encontraron productos en el comercio con marcas de inspección fraudulentas.
No se han reportado enfermedades ni reacciones adversas, pero el FSIS advierte que consumir carne no inspeccionada podría representar riesgos para la salud, incluyendo la exposición a bacterias dañinas o alérgenos no declarados.
¿Qué debe hacer si tiene carne retirada del mercado?
No consuma los productos retirados.
Deséchelos o devuélvalos al punto de compra.
Los restaurantes no deben servir los productos afectados y también deben desecharlos. Se publicará una lista de los establecimientos minoristas que recibieron los productos en el sitio web del FSIS a medida que esté disponible.
Si tiene alguna pregunta, puede comunicarse con Diego Funez Garrido, propietario de Sabrositos Hondureños, LLC, al 908-274-4206 o con la Línea Directa de Carnes y Aves del USDA al 888-674-6854. Envíe un correo electrónico a MPHotline@usda.gov o presente un informe en línea en foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF
