SANTO DOMINGO.-El director general de Ganadería, Abel Madera, afirmó que el reciente bloqueo a la importación de carne de cerdo procedente de España, debido al brote de fiebre porcina, no afectará el consumo ni el abastecimiento en el mercado dominicano.
Explicó que la importación de carne fresca desde ese país europeo es mínima y que los principales suplidores del país son los Estados Unidos.
Madera señaló que este tipo de medidas es parte de los protocolos internacionales ante enfermedades de notificación obligatoria reportadas por la Organización de Sanidad Animal (ONSA).
«Es normal que todos los países bloqueen el comercio cuando hay brotes de este tipo, tanto los que están positivos como los que están negativos, porque pueden ser cepas diferentes», indicó.
El funcionario explicó que también se han aplicado bloqueos a la importación de pollo y otras aves provenientes de países donde se han detectado casos de gripe aviar, con el fin de proteger la producción nacional y evitar el ingreso de enfermedades al territorio dominicano.
Abastecimiento y situación del mercado nacional
Respecto a la posible preocupación sobre desabastecimiento, aclaró que la mayoría de los productos destinados a la temporada navideña ya están en almacenes y puertos, por lo que no existe riesgo para el consumo.
Reafirmó que los embutidos son la principal materia prima que se importa desde España y que la carne fresca de cerdo representa un volumen poco significativo.
- Madera explicó que los bloqueos aplican a países con influencia aviar activa, destacando que incluso muchas naciones suspenden por sí mismas las certificaciones sanitarias para exportar.
«Nosotros tampoco emitimos certificado sanitario para carne de cerdo hacia ningún país, porque somos positivos a una enfermedad, y lo mismo hacen otros países con nosotros», dijo.
España investiga posible origen en laboratorio de peste porcina ante aumento de casos
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y varias unidades policiales investigarán el origen del brote de virus de la peste porcina africana (PPA) en España, que se inició con dos animales infectados y acumula ya 13 positivos, tras un informe de la Unión Europea (UE) que no descarta que la cepa proceda de un laboratorio.
El Centro de Investigación en Sanidad Animal (CISA-INIA), laboratorio de referencia de la UE, ha detallado que el genoma del virus detectado no coincide con las cepas que circulan actualmente en los Estados miembros.
Sin embargo, el patógeno que circula en España sí es similar al detectado en Georgia en 2007, una cepa que suele emplearse en estudios experimentales y en la evaluación de vacunas.
Del informe se deduce que el origen del virus podría no estar en animales o productos de origen animal provenientes de alguno de los países en los que actualmente está presente la infección, como se había pensado hasta ahora.
Este descubrimiento ha puesto en el foco al IRTA-CReSA, laboratorio de salud animal localizado en el Campus de la Universidad Autónoma de Barcelona (noreste de España), a apenas un kilómetro de donde hace unos días aparecieron los dos primeros ejemplares de jabalíes muertos.
Este es uno de los pocos laboratorios de España que puede trabajar con virus tan contagiosos, gracias a un complejo sistema de biocontención, que implica un control estricto de acceso al recinto, al que hay que ingresar desnudo por una doble puerta.
Continúan las restricciones al cerdo español desde el extranjero
El Ministerio de Agricultura español anunció el viernes que Sudáfrica ha suspendido la importación desde toda España de carne de cerdo fresca, congelada y curada y otros productos porcinos debido al brote de PPA en Barcelona.
Por el momento, continúan bloqueados más de 130 certificados sanitarios de exportación por cerca de 40 países terceros; sin embargo, algunos de relevancia como China y Reino Unidos sí han aceptado la regionalización, por lo que aceptan la entrada de productos siempre que no provengan de la zona afectada por el brote.
Aunque el sector productor e industrial del cerdo ibérico ha salvado por ahora el mayor flujo de exportaciones, este nuevo brote ha reactivado la preocupación del sector porcino español ante el riesgo que supone la enfermedad, que no afecta a las personas pero sí tiene un pronóstico muy negativo para los animales infectados.
